かぼちゃクッキー
調理時間： 30分
材料費： 約240円
塩分： 3.0g （全量あたり）
カロリー： 1300kcal （全量あたり）
※調理時間は生地を休ませる時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（約30コ分）
CO・OP
ホットケーキミックス…1袋（200g）
なんきん（正味）…150g
バター…50g
砂糖…20g
抜き型（約5cm×6cm）
ポリ袋（Mサイズ）
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）なんきんはラップなしで電子レンジ（500w）で4～5分加熱する。フォークなどで皮ごとつぶして冷ます。
（2）ボールに室温に戻したバターを入れクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜる。（1）・ホットケーキミックスを加え、1つにまとめる。ポリ袋に入れて、厚さ約3mmに伸ばし、約30分冷蔵庫で冷やす。
（3）（2）の生地を型で抜き、170℃のオーブンで約15分焼く。
栄養（全量あたり）
- カロリー...1300kcal
- 塩分...3.0g
- たんぱく質...18.4g
- 脂質...49.4g
- 炭水化物...199.6g
- ナトリウム...1200mg
- コレステロール...167mg
- 食物繊維...9.1g
- カルシウム...230mg
- 鉄...1.8mg
- ビタミンA...768μg
- ビタミンB1...0.33mg
- ビタミンB2...0.33mg
- ナイアシン...3.5mg
- ビタミンC...65mg
食で健康づくり
かぼちゃの他に、にんじん、さつまいもなどでも楽しめます。型で抜いて余った生地はまとめて伸ばし、使い切りましょう。
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