材料(25コ分)
かぼちゃ…130g
バター…120g
砂糖…120g
溶き卵…大さじ2
薄力粉…200g
ベーキングパウダー…小さじ1/2
溶き卵(塗り用)…適量
かぼちゃの皮(飾り用)…適量
ポリ袋M(25cm×35cm)…1枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)かぼちゃは種を除き、ラップをかけずに電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(500Wで4~5分)。実をスプーンなどですくいとり(正味約100g)、つぶして冷ます。緑の皮の部分は顔のパーツに使う。
(2)薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるう。
(3)室温に戻したバターをボールに入れ、クリーム状にし、砂糖を加えてよくすり混ぜる。卵を加えてさらに混ぜる。(1)を加えて混ぜ、さらに(2)を入れて混ぜる。ポリ袋に入れて麺棒などで厚さ5ミリに伸ばして、約30分冷蔵庫に入れる。冷蔵庫で約30分ほど、生地が固くなるまで十分冷やす。
(4)冷やした生地はポリ袋を切り開き、袋を敷いたまま好みの型で型抜きをする。型は小麦粉をつけておくと型抜きしやすい。卵を塗り、かぼちゃの皮で飾りをつける。170℃のオーブンで15分焼く。
※型がないときはコップ・プリン型などを利用する。
栄養(全量あたり)
- カロリー...2200kcal
- 塩分...2.8g
食で健康づくり
生地が固くなるまで冷蔵庫で十分冷やしましょう。棒状にして冷蔵庫で冷やし、5mm厚さの輪切りにして作ってもOKです。
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