鮭のしょうが焼き
さっぱりしたしょうが風味の淡泊な味、甘酸っぱいきゃべつとの相性もぴったり。
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- 20分
- 約600円
- 1.2ｇ
- 200kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・生鮭…4切
・塩…小さじ1/4
・しょうが…30g
・小麦粉…大さじ1/2
・油…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・きゃべつ…150g
・塩…ひとつまみ
・酢…大さじ2
・砂糖…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) 生鮭は塩をふり、10分おく。片面におろししょうがをぬり、全体に小麦粉をまぶす。<表になる面にぬる>
(2) フライパンに油を熱し(1)の鮭を入れ、中火で両面を焼き、仕上げにしょうゆをふり入れる。
(3) きゃべつはせん切りにし、塩ひとつまみをふり、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。熱いうちに酢と砂糖をからませる。
＜献立例＞
●青菜のおひたし
●茶碗蒸し
