空也蒸し
淡泊で上品な味わい、やさしい口当たり。いわば豆腐メインの変わり茶碗蒸し。
- 30分
- 約400円
- 1.6g
- 120kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・きぬごしとうふ…1丁(380g)
・しょうゆ…小さじ1
・生しいたけ…4枚
・だし…1/2カップ
・しょうゆ…小さじ1
・えび…4尾
・塩…ひとつまみ
・酒…小さじ1
・たまご(L)…2コ
・だし…1カップ
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・塩…小さじ1/3
・だし…1カップ
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・かたくり粉…大さじ2/3
・水…大さじ1
・わさび…少々