ボリュームスープ
夜食やブランチなど寒い日の軽食に人気、野菜もたっぷりで体が温まります。
調理時間： 40分
材料費： 約500円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 240kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉(うす切り)…150g
・たまねぎ(中)…1コ
・きゃべつ…100g
・にんじん…60g
・セロリ…1/2本
・しめじ…1パック(100g)
・バター(または油)…大さじ2
・スープ…6～7カップ
(ブイヨン・チキンポーク味…小さじ2)
・塩…小さじ1
・こしょう…少々
・マカロニ(またはペンネ)…100g
・こしょう…少々
・セロリの葉…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉は1センチ幅に切る。
(2) たまねぎ・きゃべつは1.5センチ角に切る。にんじんはいちょう切り、セロリは小口切りにする。しめじはほぐし、2センチ長さに切る。
(3) 鍋にバターを溶かし、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えてよく炒める。スープを入れ、ふっとうしたらアクをとり、塩小さじ1、こしょう少々を入れ、5～6分煮る。
(4) マカロニを加えて柔らかくなるまで約10～15分煮て、火を止め、みじん切りにしたセロリの葉を入れ、こしょうをふる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...240kcal
- 塩分...1.5g
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