ごま風味のムース
和食のあとのデザートにぴったり、あっさりなのにコクのある味わいムース。
調理時間： 30分
材料費： 約450円
塩分： 0.1g （1コあたり）
カロリー： 150kcal （1コあたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（10コ分）
・粉ゼラチン…大さじ1
・水…大さじ3
・牛乳…2カップ
・砂糖…50g
・ねりごま(白)…30g
・生クリーム…1/2カップ
・仕上げ用生クリーム…1/2カップ
・砂糖…大さじ2
・黒ごま…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 粉ゼラチンは分量の水にふり入れ、5分以上おく。
(2) 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止め、(1)のゼラチンを加えて溶かす。
(3) 練りごまに(2)を少しずつ加えて混ぜ合わせ、粗熱をとる。
(4) 生クリームは氷水に当ててとろりとするまで泡立て(3)と合わせ、水でぬらしたグラス(またはプリンカップ)に流し入れ、冷やし固める。
(5) 仕上げ用の生クリームと砂糖を泡立て、ホイップクリームを作り、上に絞って黒ごまを散らす。
栄養（1コあたり）
- カロリー...150kcal
- 塩分...0.1g
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。