れんこんのはさみ揚げ
コリコリした食感がうれしい人気メニュー、お弁当の一品にも食べ応え充分。
- 30分
- 約750円
- 0.6g
- 440kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・れんこん…・250g
・とりむね肉ミンチ…200g
・干ししいたけ…2枚
・白ねぎ…8センチ
・しょうが汁…小さじ1/2
・酒…小さじ1
・塩…小さじ1/3
・砂糖…ひとつまみ
・かたくり粉…小さじ2
<衣>
・たまご(1/2コ分)+冷水…1/2カップ
・小麦粉…1/2カップ
・ししとう…12本
・揚げ油
・からしじょうゆ(または山椒塩)…適宜