ミルク肉じゃが
牛乳ぎらいの子供やパパにどうぞ。まろやかな味に仕上げた肉じゃが。
調理時間： 30分
材料費： 約900円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 260kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・じゃがいも…500g
・牛もも肉(うす切り)…150g
・にんじん…100g
・たまねぎ…150g
・バター…大さじ1
・水…1と1/2カップ
・ブイヨン・ビーフ味…1コ
・牛乳…1/2カップ
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・牛乳…1と1/2カップ
・三つ葉…1束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) じゃがいもは3～4センチの角切りにし、水にさらす。牛肉は3センチ長さに切る。にんじんは、半月のうす切り、たまねぎはくし形にる。
(2) 厚手の鍋にバターを溶かし、牛肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎを入れて炒める。水とブイヨン、牛乳1/2カップを加えて煮る。途中でアクを取り、塩・こしょうする。野菜がやわらかくなったら牛乳1と1/2カップを加え、煮汁が少し残るぐらいまで煮る。
(3) 器に盛って、2センチに切った三つ葉を散らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...260kcal
- 塩分...1.4g
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