あさりとわけぎのぬた
酒肴にもうれしい春の小鉢の定番、上手に作ってパパを喜ばせてあげましょう。
調理時間： 15分
材料費： 約450円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 85kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・わけぎ…1束
・水…大さじ1
・あさり(殻付き)…300g
・酒…大さじ2
・白みそ…大さじ4
・砂糖…大さじ2
・酢…大さじ2と1/2
・練りからし…小さじ1と1/2～
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) わけぎは3センチ長さに切る。鍋に白い部分を先に入れ、上に青い部分をのせる。水大さじ1を入れ、ふたをして蒸し煮にする。
(2) あさりは酒蒸しして身を取り出す。
(3) 白みそ、砂糖、酢、練りからしを混ぜあわせ、あえ衣を作る。
(4) わけぎとあさりの身を(3)で和える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...85kcal
- 塩分...1.4g
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