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軽食

ラザニア風スパゲティ

ちょっと凝ってラザニア風にアレンジ、パーティで人気のごちそうパスタ。

4 つくったよ
調理時間
40分
材料費
約1150円
塩分
1.4g
カロリー
460kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6~8人分)

・スパゲティ…300g
・合いびきミンチ…200g
・にんにく…1かけ
・たまねぎ…200g
・ブラウンマッシュルーム…50g
・油…大さじ1~
・赤ワイン…大さじ3

<A>
・トマト水煮缶(大)…1缶(400g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・ベイリーフ…1枚
・ホワイトソース…1缶(295g)
・牛乳…1カップ
・ミックスチーズ…200g
・トマト(小)…1コ

つくり方

(1) にんにく、たまねぎ、ブラウンマッシュルームはみじん切りにする。

(2) 厚手の鍋を熱して油を入れ(1)を炒め、ミンチを加えて炒める。赤ワインを入れて蒸らし、Aを加え、トロリとなるまで中火で15~20分煮る。

(3) 鍋にホワイトソース缶と牛乳を入れて混ぜながら温め、ミックスチーズを混ぜる。

(4) スパゲティは袋の表示にしたがって固めにゆでる。

(5) グラタン皿に(3)のホワイトソースの1/3量を敷き、スパゲティを入れ(2)のミートソースをかける。上に残りのホワイトソース、チーズをのせて、小さく切ったトマトを散らす。220度のオーブンで10分焼く。

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