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ご飯

ベーコンの柳川丼

食べ盛りのお兄さんもこれなら満足、手軽にできる栄養丼。

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約700円
塩分
2.8g
カロリー
560kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ご飯…丼4杯分
・ベーコン…100g
・ごぼう…1本(150g)
・ニラ…100g
・水…1カップ
・しょうゆ…大さじ3
・みりん…大さじ3
・たまご…4コ

つくり方

(1) ごぼうを洗ってささがきにし、水にさらす。ニラは3~4センチの長さに切る。<ごぼうが固い時は下ゆでする。>

(2) ベーコンは3等分にする。

(3) 鍋に水・しょうゆ・みりん・ごぼう・ベーコンを入れ、火にかける。煮立ってきたら、ニラを入れる。

(4) たまごを溶き入れてふたをし、火を止めて、たまごが半熟になるまで蒸らす。

(5) 丼にご飯を入れ、上に具をのせる。好みでさんしょう・七味とうがらしをふってもよい。

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