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魚料理

  • ~500円以下

鯛のあらの唐揚げ

ヤングファミリーの食卓の人気もの、しゃぶりつく楽しさは子供も大好き。

11 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約350円
塩分
4.1g
カロリー
200kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・鯛のあら(頭と骨)…1パック(400g)
・しょうゆ…大さじ4
・かたくり粉…大さじ3
・ししとう…8本
・揚げ油
・レモン…1/4コ

つくり方

(1) 鯛のあらは食べやすく切り、しょうゆをふり、4~5分おく。

(2) (1)の水分をとり、かたくり粉を薄くまぶし、中温の油で頭は4~5分、骨は2~3分揚げる。ししとうは素あげにする。

(3) あらとししとうを盛り、レモンを添える。

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