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おやつ

  • ~500円以下

ぶどうのクリスタルゼリー

ごちそうの後にもお口すっきり、マスカットの上品な香りがステキ。

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約500円
塩分
0g
カロリー
55kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6人分)

・マスカット(または巨峰)…18粒
・粉ゼラチン…大さじ1  
・水…大さじ3
・100%マスカットジュース…2カップ
・砂糖…大さじ1
・白ワイン…大さじ2
・ミントの葉…適宜

つくり方

(1) 小さいボウルに分量の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、まぜて5分おく。

(2) マスカットジュースに砂糖を加えて温め、(1)のゼラチンを加えて溶かす。

(3) (2)のあら熱を取り、白ワインを入れる。

(4) ぶどうの皮をむき、3粒ずつワイングラスに入れ、(3)を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固め、ミントの葉を飾る。

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