・コープホットケーキミックス…200g
・たまご…1コ
・牛乳…120cc
・干しぶどう…大さじ2
・ミックスベジタブル…大さじ3
・揚げ油
・粉砂糖…少々

(1) ボウルにたまごを割りほぐし、分量の牛乳とホットケーキミックスを混ぜる。

(2) 干しぶどう、ミックスベジタブルは、熱湯をかけ、水気を切る。

(3) (1)を二等分し、一方には干しぶどう、もう一方にはミックスベジタブルを混ぜる。

(4) 160～170度に熱した油に(3)を小さじ山盛りいっぱいすくって入れ、ゆっくりと返しながらきつね色になるまで揚げる。

(5) 干しぶどうを入れた方には、粉砂糖をふる。