インドネシア風スープ
ぴりっとカレー味で具もたっぷり、さらっといただける変わりスープ。
調理時間: 30分
材料費: 約450円
塩分: 2.4g (1人前あたり)
カロリー: 170kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・若どりむね肉…1枚(200g)
・水…カップ6
<香味野菜>
・土しょうが…適宜
・セロリの軸…適宜
・白ねぎ…適宜
・コープブイヨンチキンポーク味…小さじ2
・カレー粉…小さじ1
・塩…小さじ1
・こしょう…少々
・ポテトチップス…20枚
・緑豆春雨…25g
・きゃべつ…50g
・にんじん…50g
・セロリの葉…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とりむね肉は2~3枚のそぎ切りにして、鍋に入れる。しょうが・ねぎ・セロリ・水カップ6を加え火にかけ、アクが出たら取りながら弱火で20分煮る。
(2) にんじんはせん切りにし、ゆでる。
(3) きゃべつ、セロリの葉はせん切りにする。
(4) 緑豆春雨は水でもどして4つに切り、ゆでて水にとり、水気をきり、食べやすい長さに切る。
(5) (1)をこし、とりむね肉は細くさく。スープに塩、カレー粉、こしょう、コープブイヨンチキンポーク味で味をつける。
(6) スープ皿にとりむね肉、にんじん、きゃべつ、春雨を入れ、熱いスープを注ぎ、上にセロリの葉のせん切りとポテトチップスをのせる。
※香味野菜は皮や葉の部分を上手に利用してください。
栄養(1人前あたり)
- カロリー...170kcal
- 塩分...2.4g
スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。