豚ヒレ肉の鍋てり焼き
甘辛味でツルッと食べやすいお総菜、ほうれん草といっしょにいただきましょう。
調理時間： 20分
材料費： 約750円
塩分： 2.5g （1人前あたり）
カロリー： 240kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・豚ヒレ肉…300g
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・かたくり粉…大さじ2
・油…大さじ2
・ほうれん草…1束
・しょうゆ…大さじ2と1/2
・みりん…大さじ2と1/2
・砂糖…大さじ2と1/2
・水(酒)…大さじ2と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ほうれん草は塩ゆでし、4cmに切る。
(2) 豚ヒレ肉を1cm厚さに切り、塩・こしょうする。かたくり粉を入れたポリ袋に入れてまぶす。
(3) フライパンに油を熱し、(2)を入れ、中火で表面はカリッと中に火が通るまで焼く。
(4) (3)を一度とりだし、余分な油をペーパーでふきとり、調味料を入れて煮たせ、豚肉をもどしてからめる。
(5) 皿に(1)のほうれん草を敷き、(4)を汁とともに盛る。
＜献立例＞
●きゃべつの梅肉あえ
●とうふのみそ汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...240kcal
- 塩分...2.5g
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