えびしそ春巻き
みんな大好きな甘みそタレで、パリッといくらでも食べられます。
3
- 20分
- 約1100円
- 0.6ｇ
- 80kcal
(1コあたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
-
下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
(10コ分)
・冷凍えび(中)…20尾
・塩…少々
・酒…大さじ1
・大葉…20枚
・春巻きの皮…10枚
＜水溶き小麦粉＞
・小麦粉…大さじ1
・水…大さじ1
・揚げ油
＜タレ＞
・みそ(赤)…大さじ2
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・豆板醤…小さじ1/3
・白ねぎ(みじん切り)…大さじ1
・白ごま…大さじ1
(1) えびは背わたを取り、殻をむき、腹側に切り込みを入れ、塩と酒をふる。
(2) 春巻きの皮は斜め半分に切り、大葉とえびをのせ、回りに水溶き小麦粉をつけて包み、揚げる。
(3) 鍋にタレの材料を入れ、あたためる。さまして白ねぎのみじん切りと白ごまを加え、(2)に添える。
※タレはレモンじょうゆでもよい。
＜献立例＞
●牛肉のオイスターソース炒め
●わかめのピリ辛スープ
