ポークソティー紫きゃべつ添え
目先の変わったつけあわせが新鮮、やさしい甘さがポークにぴったり。
調理時間： 30分
材料費： 約1100円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚ローストンカツ用…4枚(400g)
・塩…小さじ2/3
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ1
・油…大さじ1
・紫きゃべつ…200g
・たまねぎ…100g
・りんご(大)…1/2コ(150g)
・油…大さじ1
・塩…小さじ1/4
・砂糖…小さじ1
・酢…大さじ1～2
・洋からし…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 紫きゃべつは4～5cmの長さのせん切り、たまねぎはうす切り、りんごは皮をむき、いちょう切りにする。
(2) フライパンに油を入れ、たまねぎを炒める。しんなりしたらきゃべつを炒め、りんごも加える。
(3) 塩・砂糖・酢大さじ1を加え、ふたをして約10分蒸し煮にする。味をみて酸味が足りなければ酢を足す。
(4) 豚肉に塩・こしょうをふり、小麦粉をつけて油で焼く。
(5) お皿にきゃべつを敷き、ポークソティーをのせ、洋からしをそえる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...1.4g
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