揚げ魚のコーンあんかけ
お魚きらいの子どもたちもOK、スイートなコーンあんが大好き。
- 30分
- 約650円
- 1.6g
- 170kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・鱈(白身魚)…300g
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・酒…大さじ1
・しょうが汁…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・卵白…1コ分
・かたくり粉…大さじ2
・小麦粉…大さじ1
・揚げ油
<コーンあん>
・スイートコーン缶(クリーム)…1缶(230g)
・塩…小さじ1/3
・砂糖…小さじ1
・卵黄…1コ分
・かたくり粉…小さじ1
・水…1/2カップ
・チンゲン菜…200g
(塩…小さじ1)