ツナとフルーツのカレー
子供たちが大よろこび、フルーツ風味のトロピカル・カレー。
調理時間： 35分
材料費： 約1150円
塩分： 3.3g （1人前あたり）
カロリー： 670kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・ご飯…1200g
・たまねぎ…300g
・じゃがいも…300g
・にんじん…200g
・油…大さじ2
・濃口しょうゆ…大さじ1
・水…4カップ
・ベイリーフ…1枚
・神戸カレールウ(甘口)…1/2箱
・ミックスキャロットジュース…1缶
・パイナップル(缶詰)…2枚
・パイナップルの缶詰シロップ…大さじ2
・レーズン…40g
・まぐろ水煮缶…大1缶(185g)
・パセリ(みじん切り)…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) たまねぎ、じゃがいも、にんじんは小さめに切る。じゃがいもは水にさらす。
(2) たまねぎを油で5分炒め、じゃがいも、にんじんを加える。
(3) しょうゆを振って、香りを出し、水、ベイリーフを加え野菜がやわらかくなるまで煮る。<10～15分>
(4) カレールウ、ミックスキャロット、パイナップル、シロップ、レーズンを加え、時々混ぜながら10分くらい煮込む。<パイナップルは8つ切りに。カレールウを入れたらこがさないように時々混ぜて下さい>
(5) まぐろ水煮缶をほぐして加え、ひとまぜして火を止める。
(6) ご飯に(5)をかけ、パセリをふる。
＜献立例＞
●レタスのサラダ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...670kcal
- 塩分...3.3g
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