スペアリブのオイスターソース煮込み
豪快にかぶりつきたいスペアリブ、 ピリ辛のコクのある味わいが夏向き。
調理時間： 40分
材料費： 約1050円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 410kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・スペアリブ(ショート)…600g
・ゆでたけのこ…120g
・三度豆…60g
・しょうが…1/2かけ
・赤とうがらし(小)…2本
・にんにく…1かけ
・赤とうがらし…1本
＜A＞
・スープ…1と1/2カップ
・とりがらスープの素…小さじ1と1/2
・オイスターソース…・大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・水…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) たけのこは12切れに切る。三度豆はスジをとってゆで、水にとる。長ければ半分に切る。
(2) しょうがはうす切り、赤とうがらしは半分に切って種を出す。(にんにくはみじん切りにする)
(3) スペアリブは熱湯に入れ、再び沸騰してから2～3分ゆで、水気を切る。
(4) 鍋にAを入れ、(2)と(3)を加えて煮立て、アクを取りながら10分間煮立て、たけのこを加える。
(5) (4)に三度豆を入れて少し煮る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...410kcal
- 塩分...1.3g
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