豚肉の梅肉蒸し

電子レンジで手軽にできちゃう、 すっぱさ爽やかなアイデアメニュー。

調理時間: 20分

材料費: 約850円

塩分: 3.4g (1人前あたり)

カロリー: 220kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・豚肉(うす切り)…300g
・梅干し(大)…3~4コ(50g)
・しょうゆ…大さじ1/2~1
・みりん…大さじ1
・大葉…5枚
・白ねぎ…1~2本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 梅干しは種を除いて包丁でたたき、しょうゆ、みりん、粗みじんにした大葉を混ぜる。

(2) 豚肉を広げ、(1)の梅ペーストを薄く塗り、2つか3つにたたみ、器に並べラップをして肉が白っぽくなるまで加熱する。

(3) 白ねぎは5cmのせん切りにし、水にさらす。

(4) (2)の上に水切りした(3)を置き、再び30秒ほど軽く加熱する。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...220kcal
  • 塩分...3.4g

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