豚肉の梅肉蒸し
電子レンジで手軽にできちゃう、 すっぱさ爽やかなアイデアメニュー。
調理時間： 20分
材料費： 約850円
塩分： 3.4g （1人前あたり）
カロリー： 220kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・豚肉(うす切り)…300g
・梅干し(大)…3～4コ(50g)
・しょうゆ…大さじ1/2～1
・みりん…大さじ1
・大葉…5枚
・白ねぎ…1～2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 梅干しは種を除いて包丁でたたき、しょうゆ、みりん、粗みじんにした大葉を混ぜる。
(2) 豚肉を広げ、(1)の梅ペーストを薄く塗り、2つか3つにたたみ、器に並べラップをして肉が白っぽくなるまで加熱する。
(3) 白ねぎは5cmのせん切りにし、水にさらす。
(4) (2)の上に水切りした(3)を置き、再び30秒ほど軽く加熱する。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...3.4g
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