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芋料理

じゃがいもとたまねぎのチーズ焼き

マヨネーズを使って手軽に風味アップ、 パンにぴったりのボリュームメニュー。

69 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約600円
塩分
2.1g
カロリー
490kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・じゃがいも…400g
・ベーコン…3枚
・たまねぎ…150g
・しめじ…1パック(100g)
・油…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・マヨネーズ…1/2カップ
・溶けるチーズ…150g
・きざみパセリ…少々

つくり方

(1) じゃがいもは5~6mm厚さの輪切りにし、サッとゆでる。

(2) ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎは半分に切ってスライスし、しめじは手でほぐしておく。

(3) フライパンを熱し、大さじ1の油でベーコンとたまねぎを炒め、しんなりしたらしめじも入れて軽く炒める。

(4) (3)と(1)のじゃがいもに塩・こしょうをし、マヨネーズを混ぜ、耐熱皿に入れてチーズと取らし、200℃のオーブンで10分くらい焼く。

(5) 仕上げにきざみパセリをふって食卓へ。

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