カラスかれいのホイル焼き
魚に野菜をたっぷりのせて。 温かいうちがおいしい・・・・・・。
11
- 20分
- 約500円
- 1.4ｇ
- 130kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・冷凍カラスかれい…4切れ(300g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・えのきたけ…1袋
・ピーマン…1コ
・赤ピーマン…1/2コ
・バター…大さじ1
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・クッキングホイル
・バター…大さじ1/2
・しょうゆ…少々
(1) クッキングホイルを魚の包める大きさ(20～25cm)切り、バターを塗る。
(2) カラスかれいに塩、こしょうする。
(3) えのきは半分に切り、ピーマン、赤ピーマンをせん切りにする。フライパンにバターを溶かし、炒めて塩・こしょうする。
(4) (1)にカラスかれいをおき、(3)を4等分してのせ、ゆったり含んでフライパンに入れ、5～6分ふたをして焼く。しょうゆを落として熱いうちにすすめる。
