きのこたっぷりぶっかけうどん

調理時間： 15分

材料費：約460円

塩分： 2.5g （1人分あたり）

カロリー： 360kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：和風

料理区分：主食

材料（2人分）

豚肉しゃぶしゃぶ用…60g
塩…少々

なす…1/2本
ぶなしめじ（少量）…1/2袋
舞茸…1/2パック

CO・OP 本場さぬきうどん（冷凍）…2食

〈つゆ〉
めんつゆ（ストレート）…大さじ1と1/2
ぽん酢…大さじ1と1/2

青ねぎ…2本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉は食べやすく切り、塩をふる。なすは5mm厚さの半月切り、しめじ・舞茸は小房に分ける。青ねぎは小口切りにする。

（2）耐熱容器に、きのこ・なす・豚肉を広げて順に重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で3～3分半加熱し、全体を混ぜ合わせる。

（3）うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、冷水でしめてしっかり水気をきる。

（4）器にうどんを盛り、（2）をのせ、青ねぎを散らし、〈つゆ〉を添える。

火を使わず、電子レンジで手軽に作ることができます。色んな種類のきのこを組み合わせると旨みが増します。うどんとつゆを温かくしても、おすすめです。

こまつなの塩昆布和え

さつまいものしょうがレモン煮

いかの焼きうどん

プルコギうどん

レンジで鶏ねぎうどん

冷しトマトツナうどん

ねぎ担々うどん

ツナの簡単冷や汁うどん

すべてのレシピを見る

スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。