切干大根と豚肉の中華炒め

調理時間： 15分

材料費：約390円

塩分： 0.8g （1人分あたり）

カロリー： 190kcal （1人分あたり）

※調理時間は切干大根の戻し時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：中華風

料理区分：副菜

材料（2人分）

豚肉切りおとし…80g
塩・こしょう…各少々

にんじんたっぷり切干大根…1/2袋
ごま油…大さじ1

〈調味料〉
オイスターソース…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/3
砂糖…小さじ1/3
酒…大さじ1

青ねぎ…1本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉は小さめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。切干大根は洗って水で戻し、水気をしっかりと絞る。青ねぎは小口切りにする。〈調味料〉を混ぜ合わせる。

（2）フライパンに油を熱し、豚肉・切干大根を炒め、〈調味料〉を加える。

（3）青ねぎを散らす。

切干大根の食感を生かし、オイスターソースの旨みで仕上げた炒め物です。切干大根は常温で長期保存ができるので、常備しておくと便利です。

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