ポークソテーブルーベリーソース

調理時間： 20分

材料費：約980円

塩分： 1.0g （1人分あたり）

カロリー： 450kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：洋風

料理区分：主菜

材料（2人分）

豚肉背ローストンカツ用…2枚
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

にんにく…1かけ
油…小さじ1

〈ブルーベリーソース〉
たまねぎ…1/4コ

CO・OP ブルーベリー＆玄米黒酢…大さじ3
しょうゆ…小さじ1

メークイン…1コ
ブロッコリー…1/3株

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉は筋切りをし、塩・こしょうをふる。たまねぎはみじん切り、にんにくは薄切りにする。メークインはひと口大に切り、ゆでて粉ふきにする。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。

（2）フライパンに油・にんにくを入れ弱火で炒め、香りが出たら取り出す。豚肉を両面焼き、器に盛る。

（3）（2）のフライパンでたまねぎを炒め、〈ブルーベリーソース〉の材料を入れ軽く煮詰める。

（4）（2）に〈ブルーベリーソース〉をかけ、野菜を添える。

CO・OP ブルーベリー＆玄米黒酢は水や牛乳で割って飲むだけでなく、しょうゆを加えると肉や魚に合うソースになります。煮詰めすぎると酸味が飛び、焦げやすいので様子を見ながらさっと煮詰めましょう。

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