イタリアン肉じゃが

調理時間: 25分

材料費: 約590円

塩分: 1.1g (1人分あたり)

カロリー: 230kcal (1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

豚肉切りおとし…80g
新じゃがいも…2コ
新たまねぎ…1/2コ
三度豆…6本
にんにく…1かけ
バター…10g

〈A〉
CO・OP
イタリア産完熟カットトマト缶…1/2缶
水…1/2カップ
チキンコンソメ(くだく)…1/2コ
塩…小さじ1/6
こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)豚肉は食べやすく切る。じゃがいもは皮つきのままひと口大に切る。たまねぎはくし形、三度豆は4cmに切る。にんにくはみじん切りにする。

(2)フライパンにバター・にんにくを入れ弱火で炒める。香りが出たら豚肉を炒め、色が変わったら、じゃがいも・たまねぎの順に炒める。

(3)〈A〉を加え、ふたをして、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で約10分煮る。三度豆を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

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国内産

コープこうべ商品
清浄豚もも切りおとし

100gにつき

本体98

8%税込105.84円)

※コープミニなど一部店舗では実施していない場合があります。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...230kcal
  • 塩分...1.1g
  • たんぱく質...11.3g
  • 脂質...11.2g
  • 炭水化物...27.8g
  • ナトリウム...430mg
  • コレステロール...39mg
  • 食物繊維...11.2g
  • カルシウム...25mg
  • 鉄...1.5mg
  • ビタミンA...37μg
  • ビタミンB1...0.40mg
  • ビタミンB2...0.15mg
  • ナイアシン...3.7mg
  • ビタミンC...34mg

食で健康づくり

新じゃがいもは皮が薄くやわらかいので、よく洗って皮ごと食べましょう。トマトの旨みと酸味を活かし、洋風にアレンジした肉じゃがです。バターを使用するとコクが加わります。

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