イタリアン肉じゃが

調理時間： 25分

材料費：約590円

塩分： 1.1g （1人分あたり）

カロリー： 230kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（2人分）

豚肉切りおとし…80g
新じゃがいも…2コ
新たまねぎ…1/2コ
三度豆…6本
にんにく…1かけ
バター…10g

〈A〉
CO・OP
イタリア産完熟カットトマト缶…1/2缶
水…1/2カップ
チキンコンソメ（くだく）…1/2コ
塩…小さじ1/6
こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉は食べやすく切る。じゃがいもは皮つきのままひと口大に切る。たまねぎはくし形、三度豆は4cmに切る。にんにくはみじん切りにする。

（2）フライパンにバター・にんにくを入れ弱火で炒める。香りが出たら豚肉を炒め、色が変わったら、じゃがいも・たまねぎの順に炒める。

（3）〈A〉を加え、ふたをして、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で約10分煮る。三度豆を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

新じゃがいもは皮が薄くやわらかいので、よく洗って皮ごと食べましょう。トマトの旨みと酸味を活かし、洋風にアレンジした肉じゃがです。バターを使用するとコクが加わります。

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