材料(2人分)
食パン(4枚切)…1枚
〈卵液〉
たまご…1コ
牛乳…1/3カップ
砂糖…大さじ1
バナナ…1本
バター…10g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)食パンは半分に切る。バナナは1cm厚さの輪切りにする。
(2)卵を溶きほぐし、牛乳・砂糖を混ぜ合わせて〈卵液〉を作る。
(3)(2)に食パンを浸し、時々上下を返してしみ込ませる。
(4)スキレットにバターを溶かし、(3)・バナナを焼き、(3)にバナナをのせる。
栄養(1人分あたり)
- カロリー...270kcal
- 塩分...0.8g
- たんぱく質...9.1g
- 脂質...10.1g
- 炭水化物...38.3g
- ナトリウム...300mg
- コレステロール...120mg
- 食物繊維...2.5g
- カルシウム...63mg
- 鉄...0.8mg
- ビタミンA...99μg
- ビタミンB1...0.09mg
- ビタミンB2...0.20mg
- ナイアシン...0.9mg
- ビタミンC...9mg
食で健康づくり
バナナは加熱すると甘みが増し、とろけるような食感になり、フレンチトーストにもよく合います。フレンドリーバナナは、生産地のフィリピンミンダナオ島のビスカイヤ農園で作ることにより、たくさんの仕事が生まれ、そこで働く人々の安定収入、子供たちへの教育機会の創出など、地域の心豊かな生活につながるというエシカル商品です。
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