材料（2人分）
CO・OP ミックスビーンズドライパック…1/2缶
きゅうり…1/2本
パプリカ（黄）…1/4コ
ミニトマト…4コ
サニーレタス…2枚
〈ドレッシング〉
レモン汁…大さじ1
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）きゅうり・パプリカは1cm角、ミニトマトは4つに切る。
（2）〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせ、ミックスビーンズ・（1）を和える。
（3）器にレタスを敷き、（2）を盛る。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...100kcal
- 塩分...0.4g
- たんぱく質...3.4g
- 脂質...3.6g
- 炭水化物...14.9g
- ナトリウム...170mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...3.6g
- カルシウム...33mg
- 鉄...1.1mg
- ビタミンA...630μg
- ビタミンB1...0.09mg
- ビタミンB2...0.05mg
- ナイアシン...0.6mg
- ビタミンC...46mg
食で健康づくり
「チョップドサラダ」は、具材を同じ大きさに小さく切り、スプーンですくって食べるサラダです。生野菜と豆類・いも類などを組み合わせると色々な食感が楽しめ、見た目も華やかです。
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