材料（4人分）
清浄豚ヘレ（一口カツ用）（下味をつける）･･･200g
塩･･･小さじ1/5
こしょう･･･少々
＜衣＞
小麦粉･･･大さじ2
たまご･･･1コ
ピーマン（乱切り）･･･5コ
サラダ油･･･大さじ1と1/2
＜ソース＞
トマト（みじん切り）･･･1コ
たまねぎ（〃）･･･1/2コ
酢･･･大さじ1
塩・こしょう･･･各少々
オリーブ油･･･大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜ソース＞を混ぜる。
（2）フライパンに油を熱し、＜衣＞をつけた豚肉を焼く。
（3）炒めたピーマンと（1）を添える。
調理のコツ
●＜ソース＞は先につくってなじませておきます。●小麦粉をまぶしてから溶きたまごを絡めて焼きます。たまごが残ったらもう一度つけましょう。
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