クリーミーコーンポテト

調理時間: 15分

材料費: 約250円

塩分: 0.3g (1人分あたり)

カロリー: 93kcal (1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

コープス北海道十勝産コーン(ホール)…1缶
じゃがいも…2コ
バター…10g
牛乳…大さじ2
パセリ…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)じゃがいもはひと口大に切る。コーンは水気をきり、パセリはみじん切りにする。

(2)じゃがいもをゆでてザルに上げ、水気をきる。熱いうちにボールに入れ、つぶしてなめらかにし、バター・牛乳を加えて練る。

(3)コーンを混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを散らす。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...93kcal
  • 塩分...0.3g
  • たんぱく質...1.9g
  • 脂質...2.6g
  • 炭水化物...16.0g
  • ナトリウム...100mg
  • コレステロール...6mg
  • 食物繊維...1.9g
  • カルシウム...12mg
  • 鉄...0.4mg
  • ビタミンA...19μg
  • ビタミンB1...0.06mg
  • ビタミンB2...0.05mg
  • ナイアシン...1.0mg
  • ビタミンC...18mg

食で健康づくり

じゃがいものビタミンCは、でんぷんに包まれているため、加熱しても壊れにくいのが特長です。じゃがいもはなめらかにしやすいように、しっかりとゆでましょう。バターが無い時は、塩小さじ1/8に変えてもよいでしょう。

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