おにぎり色々

調理時間: 20分

材料費: 約390円

塩分: 3.0g (全量あたり)

カロリー: 1100kcal (全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 和風

料理区分: 主食

材料(8コ分)

ご飯…茶碗4杯分

〈きんぴら枝豆〉
CO・OP きんぴら風ごぼう飯の素 (汁は除く)…20g
枝豆(冷凍)…25g

〈鮭チーズアスパラ〉
焼き鮭あらほぐし…10g
CO・OP 鉄分とカルシウムがとれるキャンディーチーズ…2コ
アスパラガス…1本

〈梅わかめ〉
紀州産南高梅 うす塩しそ漬梅干(塩分5%)…1コ
カットわかめ…小さじ1
大葉(半分に切る)…1枚

〈だし小松菜〉
CO・OP あごだし 細粒タイプ…1/2本
こまつな…20g
いりごま(白)…小さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)〈きんぴら枝豆〉きんぴら風ごぼう飯の素はそのまま使用する。枝豆は解凍してさやから出す。

(2)〈鮭チーズアスパラ〉鮭あらほぐしはそのまま使用する。チーズは7~8mm角に切り、アスパラはゆでて小口切りにする。

(3)〈梅わかめ〉梅干しは種を除き、包丁でたたく。わかめはポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて細かくくだく。

(4)〈だし小松菜〉だしはそのまま使用する。こまつなは粗みじん切りにして水気を絞り、耐熱皿に入れ、電子レンジ(500W)で約20秒加熱する。ごまを加える。

(5)ご飯を4等分し、それぞれに(1)~(4)の具材を混ぜ合わせ、丸形に握る。(3)には大葉を巻く(各2コずつ作る)。

栄養(全量あたり)

  • カロリー...1100kcal
  • 塩分...3.0g
  • たんぱく質...23.6g
  • 脂質...8.5g
  • 炭水化物...231.3g
  • ナトリウム...1200mg
  • コレステロール...8mg
  • 食物繊維...3.9g
  • カルシウム...155mg
  • 鉄...1.8mg
  • ビタミンA...94μg
  • ビタミンB1...0.20mg
  • ビタミンB2...0.17mg
  • ナイアシン...1.8mg
  • ビタミンC...13mg

食で健康づくり

具材を混ぜるだけで簡単にできる4種類のおにぎりです。混ぜご飯のおにぎりは崩れやすいので、ご飯が熱いうちに具材を混ぜ、手早くしっかりと握りましょう。残った「きんぴら風ごぼう飯の素」は、卵に混ぜてオムレツにしたり、ポテトサラダの具材にする等アレンジして、早めに使い切りましょう。

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