ぶりの和風にんにくステーキ

調理時間： 15分

材料費：約750円

塩分： 1.5g （1人分あたり）

カロリー： 280kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（2人分）

コープスフードプラン大いけす育ちぶり…2切
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

にんにく（スライス）…2かけ分
ししとう…4本
油…小さじ2

〈和風ソース〉
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）ぶりは、塩をふりしばらくおき、水気をふいてこしょうをふる。ししとうは切れ目を入れる。

（2）フライパンに油・にんにくを入れ弱火で炒め、薄いきつね色になったら取り出す。

（3）ぶりを焼き、焼き色がついたら返して端に寄せ、ししとうを焼き、皿に盛る。

（4）〈和風ソース〉の材料を少しとろみがつくまで煮詰め、ぶりにかけ、（2）のにんにくを散らす。

秋から脂がのるぶりを、ステーキ風に仕上げました。香ばしいにんにくの香りが食欲をそそります。

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