ぶりの和風にんにくステーキ
4
- 15分
- 約750円
- 1.5ｇ
- 280kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
コープス フードプラン 大いけす育ちぶり…2切
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
にんにく（スライス）…2かけ分
ししとう…4本
油…小さじ2
〈和風ソース〉
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
（1）ぶりは、塩をふりしばらくおき、水気をふいてこしょうをふる。ししとうは切れ目を入れる。
（2）フライパンに油・にんにくを入れ弱火で炒め、薄いきつね色になったら取り出す。
（3）ぶりを焼き、焼き色がついたら返して端に寄せ、ししとうを焼き、皿に盛る。
（4）〈和風ソース〉の材料を少しとろみがつくまで煮詰め、ぶりにかけ、（2）のにんにくを散らす。
(1人分あたり)
- たんぱく質...17.2g
- 脂質...17.3g
- 炭水化物...8.6g
- ナトリウム...610mg
- コレステロール...54mg
- 食物繊維...0.5g
- カルシウム...8mg
- 鉄...1.2mg
- ビタミンA...40μg
- ビタミンB1...0.19mg
- ビタミンB2...0.29mg
- ナイアシン...7.4mg
- ビタミンC...6mg
秋から脂がのるぶりを、ステーキ風に仕上げました。香ばしいにんにくの香りが食欲をそそります。
