ブロッコリーのクリームチーズ和え
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- 10分
- 約250円
- 0.6ｇ
- 100kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
ブロッコリー…1/2株
クリームチーズ…40g
しょうゆ…小さじ1
みりん…小さじ1/2
かつおパック…1パック
（1）ブロッコリーは小さめの小房に分け、ゆでて冷ます。クリームチーズは約1cm角に切る。
（2）耐熱容器にしょうゆ・みりんを入れ、電子レンジ（500W）で約10秒加熱し、かつおを混ぜる。
（3）（1）・（2）を和え、器に盛る。
(1人分あたり)
- たんぱく質...5.5g
- 脂質...7.0g
- 炭水化物...4.7g
- ナトリウム...240mg
- コレステロール...22mg
- 食物繊維...2.8g
- カルシウム...39mg
- 鉄...0.8mg
- ビタミンA...92μg
- ビタミンB1...0.10mg
- ビタミンB2...0.18mg
- ナイアシン...1.0mg
- ビタミンC...75mg
ブロッコリーの茎にも栄養がありますので、捨てずに使いましょう。茎の根元の固い部分は少し切り落とし、表面をむくとよいです。みりんにはアルコールが含まれているので、加熱して飛ばします。
