うなぎの炊き込みご飯ひつまぶし風

調理時間： 10分

材料費：約1620円

塩分： 1.3g （1人分あたり）

カロリー： 370kcal （1人分あたり）

※調理時間は米の浸水・炊飯時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（4人分）

CO・OP 鹿児島県産うなぎ蒲焼…1/2尾

米…2合
水…2と1/3カップ

〈調味料〉
うなぎのたれ（添付）…1袋
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

乾燥ごぼう…20g

〈薬味〉
三つ葉…1/2束
きざみ海苔…適量
いりごま（白）…適量
練りわさび…適量

お茶…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）米は洗って分量の水に30分以上浸け、〈調味料〉と食べやすく折った乾燥ごぼうを加え炊く。

（2）うなぎ・三つ葉は、1cm幅に切る。

（3）ご飯が炊きあがったら、うなぎを加え約10分蒸らす。

（4）器に盛り、半量の三つ葉をのせ、残りの三つ葉・海苔・ごま・わさびを別の器で添える。

うなぎを炊飯器で蒸らすと、ふっくらとやわらかくなります。一杯目はうなぎご飯、二杯目はお好みの薬味をのせて、三杯目はお茶をかけて、味の変化をお楽しみください。

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