材料(4人分)
こまつな(ゆでて、3cmに切る)…1袋
洋にんじん(細切りにし、ゆでる)…1/4本
ひじきドライパック…1/3缶
<和え衣>
絹とうふ(水切りする)…1/2丁
みそ…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/4
砂糖…大さじ1/2
塩…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<和え衣>を混ぜ合わせる。
(2)野菜・ひじきを和える。
調理のコツ
●とうふは、キッチンペーパーなどで包んで水切りし、泡立て器でしっかりつぶします。●ゆでた野菜の水分は、しっかりと除いてから、<和え衣>と合わせます。
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