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野菜料理

小松菜とひじきの白和え

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約260円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

こまつな(ゆでて、3cmに切る)…1袋
洋にんじん(細切りにし、ゆでる)…1/4本
ひじきドライパック…1/3缶

<和え衣>
絹とうふ(水切りする)…1/2丁
みそ…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/4
砂糖…大さじ1/2
塩…少々

つくり方

(1)<和え衣>を混ぜ合わせる。

(2)野菜・ひじきを和える。

調理のコツ!

●とうふは、キッチンペーパーなどで包んで水切りし、泡立て器でしっかりつぶします。
●ゆでた野菜の水分は、しっかりと除いてから、<和え衣>と合わせます。

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