小松菜とひじきの白和え

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小松菜とひじきの白和え【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61329.php
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(4人分)

こまつな（ゆでて、3cmに切る）…1袋
洋にんじん（細切りにし、ゆでる）…1/4本
ひじきドライパック…1/3缶

＜和え衣＞
絹とうふ（水切りする）…1/2丁
みそ…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/4
砂糖…大さじ1/2
塩…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）＜和え衣＞を混ぜ合わせる。

（2）野菜・ひじきを和える。

●とうふは、キッチンペーパーなどで包んで水切りし、泡立て器でしっかりつぶします。
●ゆでた野菜の水分は、しっかりと除いてから、＜和え衣＞と合わせます。