ひらひらきゅうりの豚しゃぶサラダ
調理時間： 10分
材料費： 約290円
塩分： 0.5g （１人分あたり）
カロリー： 120kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
豚肉しゃぶしゃぶ用…50g
きゅうり…1本
トマト…1/2コ
〈ドレッシング〉
酢…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1
マヨネーズ…小さじ1
すりごま（白）…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉は半分に切り、ゆでてざるに上げる。きゅうりはピーラーで縦に薄切り、トマトは薄いくし形に切る。
（2）〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせる。
（3）器にトマト・きゅうり・豚肉を盛り、〈ドレッシング〉を添える。
【ひらひらきゅうりのつくり方】
きゅうりを横向きにおき、しっかりと押さえてピーラーを引くのがポイント！
栄養（１人分あたり）
- カロリー...120kcal
- 塩分...0.5g
- たんぱく質...6.0g
- 脂質...8.3g
- 炭水化物...6.0g
- ナトリウム...200mg
- コレステロール...18mg
- 食物繊維...1.4g
- カルシウム...59mg
- 鉄...0.8mg
- ビタミンA...34μg
- ビタミンB1...0.21mg
- ビタミンB2...0.09mg
- ナイアシン...1.5mg
- ビタミンC...13mg
食で健康づくり
きゅうりをピーラーで縦に薄くスライスしてくるくる巻いたり、重ねて折り曲げて盛り付ければ、涼やかで見た目も華やかな副菜になります。ドレッシングはねりごまが無くても、マヨネーズを使うことでコクのあるごまだれができます。豆板醤やラー油を足すとピリ辛だれにもアレンジできます。
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