たこ焼きプレートで作るオムライス
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- 40分
- 約180円
- 2.8ｇ
- 1400kcal
(全量あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(30コ分)
ご飯…450g
ケチャップ…大さじ3
こしょう…少々
ミックスベジタブル…150g
たまご…4コ
牛乳…1/4カップ
油…適量
ケチャップ…適宜
牛乳
●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。
（1）ご飯にケチャップ・こしょうを混ぜ合わせ、30コに丸める。卵・牛乳を混ぜ合わせる。
（2）たこ焼き器に油をひき、ミックスベジタブル・ご飯の順に入れ、低温（160℃）で加熱する。
（3）ミックスベジタブルとご飯が一緒に動くようになったら保温にし、卵液を8割程度まで注ぐ。再び低温にし、卵液の周りが膨らみ固まってきたら竹串で返して焼く。
（4）器に盛り、お好みでケチャップをかける。
(全量あたり)
- たんぱく質...46.7g
- 脂質...33.2g
- 炭水化物...207.9g
- ナトリウム...1100mg
- コレステロール...972mg
- 食物繊維...8.0g
- カルシウム...222mg
- 鉄...6.0mg
- ビタミンA...782μg
- ビタミンB1...0.52mg
- ビタミンB2...1.25mg
- ナイアシン...4.1mg
- ビタミンC...20mg
たこ焼き器で作るアレンジ料理です。カラフルなミックスベジタブルが見えて、お弁当やパーティーにぴったりです。卵液がある程度固まってからひっくり返すと、崩れにくく、きれいに出来上がります。温度が高いと焦げ目がつくので、低温で作ると色よく仕上がります。機種により火加減を調整してください。
