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健康熟成鶏手羽もとひらき(下味をつける)…400g塩…小さじ1/6こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2<A>オイスターソース…大さじ1砂糖…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1酒…大さじ1酢…大さじ1/2ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株洋にんじん(輪切り)…1本
(1)フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。
(2)<A>を加え、絡める。
(3)ゆでた野菜を添える。
おかずのヒント