健康熟成鶏手羽もとひらき（下味をつける）…400g
塩…小さじ1/6
こしょう…少々

サラダ油…大さじ1/2

＜A＞
オイスターソース…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ1
酢…大さじ1/2

ブロッコリー（小房に分ける）…1/2株
洋にんじん（輪切り）…1本

（1）フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。

（2）＜A＞を加え、絡める。

（3）ゆでた野菜を添える。