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野菜料理

なんきんサラダ

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調理時間
20分
材料費
約470円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4)

フードプランなんきん(角切り)…1/4玉
ロースハム(短冊切り)…5枚

きゅうり(たて半分に切り斜め薄切り)…1本
たまねぎ(薄切り)…1/4コ
塩…小さじ1/4

マヨネーズ…大さじ4
塩・こしょう…各少々

フリルレタス(ちぎる)…3枚

つくり方

(1)なんきんはレンジで加熱し、つぶす。

(2)きゅうり・たまねぎに塩をふり軽く水気を絞り、(1)・ハム・調味料と混ぜる。

(3)レタスの上に盛る。

調理のコツ!

●なんきんは竹串がすっと通るまで(500W・6~8分)加熱し、ラップをかけたまましばらく置きましょう。
●なんきんの皮がかたい時は刻んで混ぜるとおいしく食べられます。
●なんきんが冷めてから、混ぜ合わせましょう。

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