材料（2人分）
ベーコン…1枚
春きゃべつ…1/4玉
小かぶ…1コ
洋にんじん…5cm
オリーブ油…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
粗びきこしょう…適量
粉チーズ…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ベーコンは縦半分に切り、細切りにする。きゃべつは芯をつけたまま半分に切る。かぶはくし形に切る。にんじんは縦6等分に切り、電子レンジ（500w）で約1分加熱する。
（2）フライパンに油を熱し、中火～弱火で野菜を色よく焼き、取り出す。続けてベーコンをカリッとするまで炒める。
（3）器に野菜を盛り、塩・こしょうをふる。ベーコンを散らし、粉チーズをかける。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...110kcal
- 塩分...0.5g
- たんぱく質...3.4g
- 脂質...7.3g
- 炭水化物...9.2g
- ナトリウム...180mg
- コレステロール...6mg
- 食物繊維...3.0g
- カルシウム...72mg
- 鉄...0.5mg
- ビタミンA...187μg
- ビタミンB1...0.11mg
- ビタミンB2...0.08mg
- ナイアシン...0.9mg
- ビタミンC...52mg
食で健康づくり
春きゃべつは葉が柔らかくて水分が多く、甘みがあるのが特長です。加熱すると、ジューシーなおいしさを味わえます。シンプルな味付けが野菜本来の味を引き立てる簡単、ヘルシーな一品です。
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