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おつまみなど

  • 15分以内
  • クリスマス
  • ~500円以下

ピンチョス

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約340円
塩分
0.2g
カロリー
60kcal

(2種×1本あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2種×4本分)

〈A〉
まぐろ短冊(生食用)…50g
オリーブ油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/3

アボカド…1/4コ
レモン汁…小さじ1/2

モッツァレラチーズ(ひと口タイプ)…4コ
塩…少々

〈B〉
うずらの卵(ゆで)…2コ
きゅうり…1/3本
ミニトマト…2コ

つくり方

(1)〈A〉まぐろは2cm角に切り、油としょうゆを混ぜて漬ける。アボカドは4等分し、レモン汁をふる。チーズは塩をふる。

(2)〈B〉うずらの卵・ミニトマトは半分に切る。きゅうりはピーラーで薄切りにし、塩水(水1/2カップ+塩小さじ1/2)にさっと浸ける。

(3)〈A〉〈B〉それぞれの材料をピック(串)に刺す(4本ずつ作る)。

栄養

(2種×1本あたり)
  • たんぱく質...4.7g
  • 脂質...4.0g
  • 炭水化物...1.4g
  • ナトリウム...65mg
  • コレステロール...26mg
  • 食物繊維...0.6g
  • カルシウム...23mg
  • 鉄...0.5mg
  • ビタミンA...25μg
  • ビタミンB1...0.03mg
  • ビタミンB2...0.05mg
  • ナイアシン...2.4mg
  • ビタミンC...4mg

食で健康づくり

まぐろの赤身は、良質のたんぱく質や鉄分を含みます。アボカドにはビタミンEや葉酸が豊富に含まれます。彩り良く串に刺せば、栄養バランスも良くなります。いろんな組み合わせで楽しみましょう。

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