ふわふわ納豆の冷うどん
- 10分
- 約450円
- 4.1g
- 420kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(2人分)
コープス さぬきうどん(冷凍)…2食
コープス 国産ひきわり納豆…2パック
納豆のたれ(添付)…2袋
たまご…1コ
オクラ…4本
梅干し(塩分5%)…2コ
大葉…5枚
刻みのり…適量
めんつゆ…適量
(1)オクラはゆでて、小口切りにする。梅干しは種を除き、包丁でたたく。大葉は細切りにする。
(2)納豆に添付のたれ・卵・オクラを加え、よく混ぜる。
(3)うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、冷水で冷やし、しっかり水気をきる。
(4)器にうどんを盛り、(2)をかけ、梅肉・大葉・のりをのせ、めんつゆを添える。
(1人分あたり)
- たんぱく質...19.4g
- 脂質...7.8g
- 炭水化物...61.7g
- ナトリウム...1600mg
- コレステロール...120mg
- 食物繊維...5.1g
- カルシウム...78mg
- 鉄...2.7mg
- ビタミンA...422μg
- ビタミンB1...0.15mg
- ビタミンB2...0.36mg
- ナイアシン...2.2mg
- ビタミンC...3mg
ひきわり納豆は、大豆を細かく割り、皮を取り除いてから発酵させるので、粒納豆と比べると消化が良いです。よく混ぜるとふわふわした食感になり、旨みも増します。