コープCooking > 軽食 > うどん > ふわふわ納豆の冷うどん

軽食

  • ~500円以下

ふわふわ納豆の冷うどん

1 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約450円
塩分
4.1g
カロリー
420kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス さぬきうどん(冷凍)…2食

コープス 国産ひきわり納豆…2パック
納豆のたれ(添付)…2袋
たまご…1コ
オクラ…4本

梅干し(塩分5%)…2コ
大葉…5枚
刻みのり…適量

めんつゆ…適量

つくり方

(1)オクラはゆでて、小口切りにする。梅干しは種を除き、包丁でたたく。大葉は細切りにする。

(2)納豆に添付のたれ・卵・オクラを加え、よく混ぜる。

(3)うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、冷水で冷やし、しっかり水気をきる。

(4)器にうどんを盛り、(2)をかけ、梅肉・大葉・のりをのせ、めんつゆを添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...19.4g
  • 脂質...7.8g
  • 炭水化物...61.7g
  • ナトリウム...1600mg
  • コレステロール...120mg
  • 食物繊維...5.1g
  • カルシウム...78mg
  • 鉄...2.7mg
  • ビタミンA...422μg
  • ビタミンB1...0.15mg
  • ビタミンB2...0.36mg
  • ナイアシン...2.2mg
  • ビタミンC...3mg

食で健康づくり

ひきわり納豆は、大豆を細かく割り、皮を取り除いてから発酵させるので、粒納豆と比べると消化が良いです。よく混ぜるとふわふわした食感になり、旨みも増します。

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