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肉料理

  • 15分以内

豚肉とトマトのソテー

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約800円
塩分
0.5g
カロリー
340kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス 清浄豚トンカツ用…2枚
塩・こしょう…各少々

油…大さじ1/2

スライスチーズ…1枚

トマト…1コ
アスパラガス…2本

つくり方

(1)豚肉は筋切りをし、塩・こしょうする。チーズは半分に切る。トマトは4等分の輪切り、アスパラは3つに切る。

(2)フライパンに油を熱し、豚肉を両面色よく焼く。焼き終わりにチーズをのせ、ふたをしてチーズがとろりとしたら、取り出す。

(3)(2)のフライパンでトマト・アスパラを焼く。

(4)器に(2)を盛り、トマトをのせ、アスパラを添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...20.4g
  • 脂質...24.7g
  • 炭水化物...5.7g
  • ナトリウム...190mg
  • コレステロール...76mg
  • 食物繊維...1.4g
  • カルシウム...72mg
  • 鉄...1.0mg
  • ビタミンA...637μg
  • ビタミンB1...0.71mg
  • ビタミンB2...0.31mg
  • ナイアシン...4.5mg
  • ビタミンC...20mg

食で健康づくり

トマトの栄養は加熱しても損なわれません。少し柔らかくなるまで両面を焼き、甘みが増したトマトを豚肉といっしょに楽しみましょう。トマトの旨みで豚肉は塩分控えめの味付けでもおいしくいただけます。

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