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魚料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

かつおと新たまねぎのユッケ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約360円
塩分
0.8g
カロリー
150kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス 炭焼きかつおたたき…100g

新たまねぎ…1/2コ
コープス コープの産直 かいわれ大根…1/4パック

卵黄…1コ分

〈たれ〉
添付のたれ…大さじ1と1/2
にんにく…1/2かけ
ごま油…小さじ1/2

つくり方

(1)かつおは1.5cmの角切りにする。たまねぎは薄切り、かいわれは半分に切る。にんにくはすりおろす。

(2)〈たれ〉の材料を混ぜ合わせ、かつおを和える。

(3)たまねぎとかいわれをざっくり混ぜて器に盛る。(2)をのせ、中央をくぼませて卵黄をのせる。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...15.7g
  • 脂質...4.7g
  • 炭水化物...9.2g
  • ナトリウム...310mg
  • コレステロール...171mg
  • 食物繊維...1.0g
  • カルシウム...36mg
  • 鉄...1.8mg
  • ビタミンA...120μg
  • ビタミンB1...0.11mg
  • ビタミンB2...0.16mg
  • ナイアシン...9.7mg
  • ビタミンC...7mg

食で健康づくり

4~5月の「初がつお」は、あっさりとした味わいで、高たんぱく・低脂質です。たまねぎに含まれるアリシンは、かつおのビタミンB1の吸収を助けます。

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