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肉料理

  • やさいたっぷり
  • ~500円以下

餅のミートソースグラタン

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約470円
塩分
1.0g
カロリー
370kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス もっちり杵つきこもち…2コ

合びきミンチ…100g
たまねぎ…1/4コ
れんこん…50g
ブロッコリー…1/8株
にんにく…1かけ
油…大さじ1/2

トマト缶…1/2缶
塩…小さじ1/4
砂糖…ひとつまみ
こしょう…少々

ミックスチーズ…40g

つくり方

(1)たまねぎは薄切り、れんこんは5mm厚さの半月切りにする。にんにくはみじん切り、ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。

(2)フライパンに油を熱し、にんにく・たまねぎ・れんこんを炒める。ミンチを加えて炒め、色が変わったらトマト缶を加える。約5分煮て、調味料で味を調える。

(3)餅は4つに切り、オーブントースターで約3分焼く。

(4)耐熱容器に餅・ブロッコリーを入れ、(2)をかける。チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...20.2g
  • 脂質...15.3g
  • 炭水化物...36.2g
  • ナトリウム...410mg
  • コレステロール...34mg
  • 食物繊維...3.6g
  • カルシウム...187mg
  • 鉄...1.4mg
  • ビタミンA...761μg
  • ビタミンB1...0.39mg
  • ビタミンB2...0.19mg
  • ナイアシン...3.8mg
  • ビタミンC...53mg

食で健康づくり

お餅は、洋風のグラタンにもよく合います。れんこん・ブロッコリー以外にも、じゃがいもやほうれん草などの野菜を使ってもいいでしょう。

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