コープCooking > 野菜料理 > は行 > ほうれん草のカシューナッツ炒め

野菜料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

ほうれん草のカシューナッツ炒め

4 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約370円
塩分
0.1g
カロリー
120kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ほうれん草…1袋
カシューナッツ(無塩)…25g
油…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

コープス商品材料

ほうれん草

ほうれん草

●豚糞・鶏糞・油粕などの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●防虫ネットや不織布で害虫を防いだり、またこまつなやきくなとの輪作で病気を防ぐなど工夫をし、環境に配慮した栽培を行っています。
●露地栽培を中心に、見栄えより味にこだわっています。

…………………………………

★フードプランの取り組みについてはこちら
★食の安全について知りたい方はこちら

つくり方

(1)ほうれん草は色よくゆで、3cmに切る。

(2)フライパンに油を熱し、ほうれん草とカシューナッツを炒め、塩・こしょうで味を調える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...4.7g
  • 脂質...9.4g
  • 炭水化物...6.4g
  • ナトリウム...44mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...3.6g
  • カルシウム...54mg
  • 鉄...2.6mg
  • ビタミンA...4201μg
  • ビタミンB1...0.18mg
  • ビタミンB2...0.22mg
  • ナイアシン...0.7mg
  • ビタミンC...35mg

食で健康づくり

ほうれん草の緑色は熱に弱いので、ゆでたり炒める時は短時間でさっと加熱しましょう。 ほうれん草に含まれるカロテンは、油脂と一緒に調理すると吸収されやすくなります。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ