ほうれん草のカシューナッツ炒め
調理時間： 15分
材料費： 約370円
塩分： 0.1g （1人分あたり）
カロリー： 120kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
ほうれん草…1袋
カシューナッツ（無塩）…25g
油…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ほうれん草は色よくゆで、3cmに切る。
（2）フライパンに油を熱し、ほうれん草とカシューナッツを炒め、塩・こしょうで味を調える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...120kcal
- 塩分...0.1g
- たんぱく質...4.7g
- 脂質...9.4g
- 炭水化物...6.4g
- ナトリウム...44mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...3.6g
- カルシウム...54mg
- 鉄...2.6mg
- ビタミンA...4201μg
- ビタミンB1...0.18mg
- ビタミンB2...0.22mg
- ナイアシン...0.7mg
- ビタミンC...35mg
食で健康づくり
ほうれん草の緑色は熱に弱いので、ゆでたり炒める時は短時間でさっと加熱しましょう。 ほうれん草に含まれるカロテンは、油脂と一緒に調理すると吸収されやすくなります。
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