豆乳ごま冷麺

調理時間: 20分

材料費: 約450円

塩分: 3.8 g (1人分あたり)

カロリー: 630kcal (1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

冷し中華ごまだれ…1袋(2人前)

ゆでたまご…1コ
直火焼豚…40g
きゅうり…1/3本
洋にんじん…1/4本

〈つゆ〉
豆乳…2カップ
冷し中華の添付のたれ…2袋

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ゆでたまごは半分に切る。焼豚は薄切り、きゅうりは細切りにする。にんじんは細切りにし、ゆでる。

(2)添付のたれに豆乳を加え〈つゆ〉を作る。

(3)麺はゆでて冷水で洗い、水気をきる。

(4)器に麺を盛り、〈つゆ〉を注ぎ、(1)をのせる。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...630kcal
  • 塩分...3.8 g
  • たんぱく質...23.6g
  • 脂質...11.7g
  • 炭水化物...106.1g
  • ナトリウム...1500mg
  • コレステロール...131mg
  • 食物繊維...2.4g
  • カルシウム...69mg
  • 鉄...3.5mg
  • ビタミンA...1562μg
  • ビタミンB1...0.31mg
  • ビタミンB2...0.21mg
  • ナイアシン...4.4mg
  • ビタミンC...7mg

食で健康づくり

添付のたれに豆乳をたっぷり加えた、のどごしのよい冷麺です。豆乳を加えることにより、植物性たんぱく質が摂れます。

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