材料（2人分）
生さんま…2尾
塩…小さじ1/5
塩わかめ…10g
ぶなしめじ…1/2袋
白ねぎ…1/2本
しょうが…1/2かけ
梅干はちみつ入
（塩分4％）…1コ
うす口しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ1
梅干はちみつ入
（塩分4％）…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）さんまは頭を除いて4cmのぶつ切りにする。ワタを除いて洗い、水気をふいて、塩をふる。
（2）わかめは塩抜きし3cmに切る。しめじは小房に分ける。白ねぎは斜め切り、しょうがは細切りにする。
（3）梅干1コは細かくたたき、調味料と合わせる。
（4）器に1人分ずつの材料を並べ、（3）を回し入れ、残りの梅干をちぎってのせてラップをかける。電子レンジ（500W）で、1皿につき約5分加熱する。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...350kcal
- 塩分...2.0g
- たんぱく質...19.9g
- 脂質...25.0g
- 炭水化物...8.5g
- ナトリウム...780mg
- コレステロール...67mg
- 食物繊維...2.0g
- カルシウム...45mg
- 鉄...1.7mg
- ビタミンA...14μg
- ビタミンB1...0.08mg
- ビタミンB2...0.33mg
- ナイアシン...9.3mg
- ビタミンC...5mg
食で健康づくり
塩をふったさんまは、しばらくおき、余分な水分を除いてから蒸しましょう。秋が旬のさんまは、良質のたんぱく質や脂質が豊富で脂質にはEPA・DHAが含まれています。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。